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Giro del Mondo in 80 Erbe: autunno in Nord America
Tra le foreste dorate del Nord America scopriamo le erbe della tradizione indigena, la magia agricola delle Tre Sorelle e gli usi erboristici degli stimmi di mais, chiudendo con il...
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Giro del Mondo in 80 Erbe: la Cina e la Polvere...
Per la nuova tappa del Giro del Mondo in 80 Erbe arriviamo in Cina, alla scoperta della Polvere 5 Spezie. Anice stellato, Pepe di Sichuan, finocchio, cannella e chiodi di...
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Galanga e Macis: due spezie dimenticate - Speci...
Dall'ippocrasso medievale di Ildegarda di Bingen alle guerre commerciali per il macis: la storia dimenticata di due spezie che hanno cambiato il mondo, con la mia ricetta personale del vino...
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Il Giro del Mondo in 80 Erbe · Tappa 1 · Nord A...
"C'è una certa generazione di persone che ha imparato l'avventura da un cappello a tesa larga e una mappa ingiallita." Inizia qui il nostro viaggio: una tappa al mese per...
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Il tè non è solo acqua calda: storia di un amor...
Il tè non è solo acqua calda: storia di un amore nato tra i libri e una sala da tè. Dalla passione per la cultura cinese agli anni passati a...
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L'arte del fluire: 3 erbe per ripartire a prima...
Non chiamarlo solo Detox. Scopri le 3 erbe regine della primavera: come usarle, perché scegliere le foglie del Cardo e come la Fumaria può riportare l'equilibrio tra fegato e benessere.
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