L'arte del fluire: 3 erbe per ripartire a primavera

Ogni anno, appena l’aria cambia, prima ancora dei bucaneve, spunta fuori questa parola: Detox. Oggi vi porto a fare una passeggiata tra tre erbe interessanti, ognuna a modo suo, e che trovate nei miei scaffali.

1. La Fumaria: piccole fiammelle nel prato

Iniziamo dalla mia preferita in questo periodo. La Fumaria è un’erba timida, quasi molle e tenera al tatto. Se non sai cosa cercare, ci passi sopra senza vederla, ma se la conosci... beh, quelle sue piccolissime fiammelle porpora le vedi a metri di distanza, e la incontri con gioia fino ad estate inoltrata, in cui manifesta la sua freschezza.

Perché la uso? Perché è l'erba del "giusto mezzo". Aiuta il fegato e la cistifellea a lavorare meglio, e lo fa con una grazia incredibile. È quella spinta gentile che serve per rimettere in circolo le energie quando ci sentiamo appesantiti.

2. L'Ortica: un carattere pungente

Povera Ortica, sempre maltrattata perché punge. Eppure, quanto è buona? Se chiudo gli occhi sento già il profumo di un risotto all'ortica appena mantecato o vedo la sfoglia verde fatta in casa, quella ruvida che tiene su ogni sugo. In cucina è un tesoro, ma in infusione è una regina della depurazione.

È ricchissima di minerali, è drenante e aiuta i reni a fare il loro lavoro di "spazzini". È come aprire le finestre di casa dopo un lungo inverno: fa uscire il vecchio e fa entrare il pulito.

3. Il Cardo Mariano: un chiarimento

Spesso si legge Cardo Mariano = Fegato sano. Vero, ma c'è un ma. La silimarina, che è il principio attivo famoso per proteggere le cellule del fegato, si trova nei semi e non è idrosolubile (in tisana, non ci andrà: per sfruttare i semi ci vuole l'estratto secco o la tintura).

E allora perché nelle mie tisane lo metto? 

Perché se guardi bene, nelle mie tisane ci metto le foglie! Nella cucina povera dei pastori si raccoglievano le foglie delle rosette basali, si tagliavano via le terribili e bucantissime spine, per scottarle e poi mangiarle. 
Le foglie sono ricche di derivati dell'acido caffeico (come la cinarina) che hanno un'azione coleretica e colagoga. Insomma, aiutano la produzione e il deflusso della bile. Inoltre i flavonoidi sono antiossidanti, quindi, se il seme serve a proteggere il fegato dai danni, la foglia in tisana serve a farlo lavorare meglio, aiutando la digestione e lo smaltimento dei grassi.

Ecco perché le foglie in tisana hanno assolutamente senso: servono a far fluire. Come si fa con i fossetti otturati dalle foglie: spesso basta liberarli un po' perché il resto del lavoro lo faccia l'acqua. Così anche la nostra energia, grazie a queste tisane, fluisce meglio e il corpo riprende vigore e vitalità.

📋 In sintesi: i tuoi alleati di primavera