Earl Grey — Te' nero al Bergamotto

L'Earl Grey è il simbolo intramontabile del miglior tè inglese. La sua storia risale al 1833, quando il Conte di Howick Hall, allora Primo Ministro, abolì il monopolio della Compagnia delle Indie sul commercio di tè con la Cina. Fu allora che questo tè, originariamente puro, venne arricchito con il tocco distintivo dell'olio di bergamotto.

In origine, l'aroma di questo agrume serviva a uno scopo pratico: proteggere le foglie dagli odori di muffa e catrame durante i lunghissimi viaggi marittimi verso la regale Inghilterra. Oggi, quell'esigenza logistica si è trasformata in un'icona di stile, regalando un infuso dal carattere deciso e agrumato, amato in tutto il mondo.

Come prepararlo

Consiglio: rispetta i tempi di infusione per permettere alla base di tè nero di sprigionare tutto il suo corpo senza coprire la nota fresca del bergamotto.

Un viaggio nella storia

Ogni sorso di questo blend racconta il passaggio dalle rotte commerciali cinesi ai salotti londinesi. Per gustarlo al meglio, versa l'acqua a pieno bollore direttamente sulle foglie: il calore sprigionerà immediatamente l'essenza dell'agrume, rievocando l'atmosfera della storica dimora di Howick Hall. Un classico che non passa mai di moda. ☕

Ingredienti e conservazione