Cremortartaro Pura Qualità (Bitartrato di Potassio) – Per Tintura Fibre e Lievito
Cremortartaro Pura Qualità (Bitartrato di Potassio) – Per Tintura Fibre e Lievito
"Puro Cremortartaro (Bitartrato di Potassio): il sale acido naturale indispensabile per il mordenzaggio e la tintura naturale delle fibre tessili, eccellente anche come lievitante casalingo in pasticceria."
Il Cremortartaro (Bitartrato di Potassio) è un sale acido di origine del tutto naturale che si deposita spontaneamente sulle pareti delle botti durante la fermentazione del vino. Nel campo della tintura naturale e dell'artigianato tessile, rappresenta un ausiliario fondamentale: agisce come agente coordinante ed acidificante nel bagno di mordenzatura, permettendo ai pigmenti vegetali di fissarsi in modo omogeneo, luminoso e duraturo sulle fibre animali e vegetali. La sua purezza lo rende perfetto sia per il laboratorio tessile sia per l'utilizzo alimentare in cucina.
Dettagli Prodotto:
- Nome Chimico: Bitartrato di Potassio (E336)
- Grado: Elevata purezza (Uso Tessile ed Alimentare)
- Formati Disponibili: 50g • 100g • 500g • 1 kg
- Funzioni: Mordenzante, fissante colore, lievitante
🧵 Il Segreto per la Tintura Naturale delle Fibre
Nella preparazione dei filati e dei tessuti alla tintura con piante ed erbe tinctorie, il cremortartaro lavora in sinergia con l'allume di rocca per preparare le fibre a trattenere il colore.
- Protegge ed Ammorbidisce la Lana e la Seta: Abbassa delicatamente il pH del bagno di mordenzatura, evitando che le fibre proteiche soffrano l'aggressività dei sali metallici o del calore.
- Esalta e Ravviva i Colori: Rende le tonalità torte con piante tintorie (come robbia, camomilla, noce o scotano) estremamente più brillanti, chiare ed omogenee.
- Migliora la Solidità alla Luce e al Lavaggio: Aiuta il pigmento vegetale a penetrare in profondità nel cuore del filato.
🧪 Come Usarlo nel Bagno di Mordenzatura
Proporzioni per Lana e Seta:
Usare circa il 5% - 6% di Cremortartaro sul peso della fibra asciutta (insieme al 15% di Allume di Rocca). Sciogliere in acqua calda e sobbollire il filato per circa 1 ora a 80-90°C prima della tintura.
Azione Modificante del Colore:
Aggiunto a fine bagno tintorio per alcune piante ricche di flavonoidi o tannini, vira leggermente la sfumatura verso toni più caldi e luminosi.
✨ MAGIC BOX: La Ricetta per il Lievito Naturale Fatto in Casa
Oltre agli usi tessili, il nostro cremortartaro è di grado alimentare puro! È la scelta ideale per sostituire i lieviti chimici industriali per chi cerca una lievitazione altamente digeribile ed inodore.
Ricetta per sostituire 1 bustina di lievito da 16g:
- 8 grammi di Cremortartaro (componente acida)
- 8 grammi di Bicarbonato di Sodio (componente alcalina)
- (Opzionale) 2 grammi di Amido di Riso o Maizena come antiagglomerante se vuoi conservare la miscela.
Mescola le polveri ed aggiungile direttamente alla farina prima di impastare: otterrai dolci, ciambelle e pizza dalla soffice alveolatura senza alcun retrogusto chimico!
👤 Consigliato Per
- Artigiani della tintura naturale ed eco-printing: per mordenzare lana, seta e fibre vegetali in modo professionale.
- Filatori e tessitori: che desiderano preservare la morbidezza e la lucentezza dei filati pregiati durante il processo di tintura.
- Appassionati di cucina e pasticceria naturale: per preparare lieviti istantanei e stabilizzare le montate d'albume.
Il Risultato
Colori naturali brillanti e resistenti sui tessuti, unitamente a dolci soffici e perfettamente digeribili.
Disponibile in Erboristeria
Disponibile nei formati da 50g, 100g, 500g e 1 kg a Vernio o online con spedizione a domicilio, ritiro in negozio o consegna a mano a Vaiano, Cantagallo e in tutta la Val di Bisenzio.
CREMORTARTARO • ERBORISTERIA VERNIO • VAIANO • CANTAGALLO • VAL DI BISENZIO
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