Cacao olandese polvere

Puro cacao olandese in polvere. Profumato. 

Perfetta per aromatizzare cibi e bevande. Ingrediente ideale per creare i propri mix per torte, biscotti, ma anche per ricette cosmetiche faidate.


Latte Brulè

Tempo di esecuzione: 10 minuti
Ingredienti per 4 persone

8 dl di latte o bevanda vegetale
6 cucchiai di cacao in polvere 
6 cucchiai di zucchero (anche meno andrà bene!)
1/2 cucchiaino di cannella in polvere
1/2 stecca di vaniglia
1 pezzetto di scorza fresca di limone non trattato

- scaldare in un pentolino senza portare ad ebollizione il latte con la scorza di limone e la vaniglia tagliata per lungo
-miscelare in una ciotola lo zucchero, il cacao e la cannella e iniziate ad aggiungere il latte caldo aromatizzato alla miscela, mescolando con una frusta in modo da non fare grumi. Quindi aggiungere sempre mescolando, il restante latte filtrandolo attraverso un colino. 
-trasferire tutto in una bottiglia o in una caraffa e servire in tazze individuali oppure direttamente in tazza. A piacere si può aggiungere panna o schiuma di latte con una spolverata di pumpkin spice.