Perfetta per aromatizzare cibi e bevande. Ingrediente ideale per creare i propri mix per torte, biscotti, ma anche per ricette cosmetiche faidate.
Latte Brulè
Tempo di esecuzione: 10 minuti Ingredienti per 4 persone
8 dl di latte o bevanda vegetale 6 cucchiai di cacao in polvere 6 cucchiai di zucchero (anche meno andrà bene!) 1/2 cucchiaino di cannella in polvere 1/2 stecca di vaniglia 1 pezzetto di scorza fresca di limone non trattato
- scaldare in un pentolino senza portare ad ebollizione il latte con la scorza di limone e la vaniglia tagliata per lungo -miscelare in una ciotola lo zucchero, il cacao e la cannella e iniziate ad aggiungere il latte caldo aromatizzato alla miscela, mescolando con una frusta in modo da non fare grumi. Quindi aggiungere sempre mescolando, il restante latte filtrandolo attraverso un colino. -trasferire tutto in una bottiglia o in una caraffa e servire in tazze individuali oppure direttamente in tazza. A piacere si può aggiungere panna o schiuma di latte con una spolverata di pumpkin spice.
